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家用冰箱的潮流变化史:从冰块制冷到风冷冰箱

发布时间:2017-10-17
来源:互联网

  本文来自家电网

  远古时期,为了度过饥年,人们学会在丰年的时候将吃不完的食物贮存起来,等到食物匮乏的时候就能靠贮存的食物存活下来。在经历了无数次食物腐烂的情况后,人们想出了许许多多的方法:将食物风干、将食物埋在地下、还有将食物用酒泡起来等等。最后,人们发现在冰冷的环境条件下,食物不仅能够贮存时间长,而且可以保持原来一定的新鲜度。在这种思路和经验的支持下,后来被大家称为冰箱的东西便诞生了。

  古时候的冰箱很简陋,人们仅仅是用切割好的冰块和要贮存的食物一起放进石柜或是木头柜子里,靠冰块融化来吸收热量,放出冷气,对食物进行保鲜。

  这种做法一直持续到1851年,澳大利亚人哈里森发明了第一台人工制冷压缩机才结束。哈里森利用醚这种沸点很低,很容易发生蒸发吸热的原理,研制出了冰箱的制冷机,并把它应用在了一家酿酒厂里。

  1872年,德国化学家、工程师卡尔·冯·林德发明了以氨作为冷凝剂的蒸汽动力冰箱。这种冰箱靠小型蒸汽机驱动压缩机,将氨反复进行压缩和蒸发来产生制冷作用。1923年,瑞典工程师布莱顿和孟德斯发明了第一台电动压缩机。1925年,第一台电冰箱才真正面世了。而在当时,制冷剂也变成了更加安全的氟利昂。

  时间到了现代,电冰箱已经成家家户户不可缺少的重要家电之一。但是越来越多的人发现,当冰箱用久了以后,冷冻室总是会出现一层厚厚的霜,影响了制冷效果。可是现代生活的节奏那么快,谁还有时间和耐心来除霜啊。

  生产电冰箱的厂商们看到了商机,他们很快就推出了一套新的制冷系统——风冷。通过在电冰箱里安装电风扇,强制让空气流通,使冰箱内保持干燥,冷却速度比直冷冰箱更快。而且他们还安装了除霜系统,让风冷冰箱更加不容易结霜。

  但是,新的尝试总是会引发新的问题。风冷冰箱让冰箱内的空气处于一种流通的状态,虽然能够使空气保持干燥,但是却没有办法去除空气中食物的味道。在夏天时,在广州的大家通常都会吃一种叫榴莲的水果,而榴莲散发的味道是出了名的臭。一旦榴莲放进风冷冰箱,那种臭味就会随着流动的空气跑到冰箱的每个角落,然后让所有在冰箱里的东西都沾上那种恶臭。加上现在许多女孩喜欢把面膜放进冰箱,那么过不了多长时间,您就会得到一张充满榴莲味的面膜。这就是风冷冰箱会带来的“窜味”问题。此外,因为加装了电风扇和除霜系统,风冷冰箱也比一般的直冷冰箱更加耗电。加上当时比较高昂的价格,风冷冰箱让许多消费者都望而却步。

  为了解决窜味的问题,电冰箱厂商也想出了很多方法。比较常见的就是推出冰箱用的活性炭,利用活性炭吸附力强的特性来清楚冰箱中的异味。也有像一部分冰箱那样,在内部安装净味模块,利用纳米铂金、陶瓷纸、生物溶菌酶等消毒杀菌,清除异味,过滤冰箱内部的流动空气。

  现在,伴随着AI技术越来越发达,风冷冰箱也可以搭载智能模块。以某品牌智能冰箱为例,它的电脑板能通过冷冻雷达、冷藏雷达、化霜感温雷达和环境温度感温雷达四个雷达对冰箱内的温度进行实时调控,让冰箱能够适应各种贮藏方案。

  在AI和先进的生产技术的帮助下,风冷冰箱的成本已经下降到让普通中产阶层可以接受的程度。同时,随着经济越来越发达,越来越多的人迈入中产阶层,老百姓的购买力也在显著提升。现在,寻常人家拥有一台智能风冷冰箱,已经成为越来越常见的事情。

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